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ayuda galletas alemanas

Publicado: Mié 16 Dic 2009 23:07
por Mesmerize
Hola chicas, necesito una ayudita, una amiga esta en clases de aleman y van a hacer una comilona al estilo aleman, y me pidio ayuda para hacer las galletas, pero estamos un poco liadas porque no encontramos nada en internet sobre como quedarian las galletas, tenemos la receta y las instrucciones pero nos gustaria saber como quedan mas o menos decoradas, el nombre de la receta es grundrezept für kleingebäck por si a alguien le suena, las expertas en comida internacional porfaa

muchas gracias guapas :beso: :beso:

Re: ayuda galletas alemanas

Publicado: Jue 17 Dic 2009 01:29
por JosefinaGonzález
"grundrezept für Kleingebäck"


La palabra Kleingebäck es muy amplia y se refiere normalmente a todo tipo de pasteles o dulces pequeños, como pueden ser las berlinas o Kreppel, los donuts, las magdalenas, Plunder, Amerikaner..etc..etc.. y muy raramente a galletas, pues para las galletas se utiza normalmente "Kekse" o "Plätzchen" o el nombre especifico de un tipo de galletas como Makronen (Mandelmakronen, Scholadenmakronen, Kokosmakronen..etc..) , Kipferl (Vanillekipferl, Pistazienkipferl ..etc..) Spritzgebäck (las galletas hechas con pistola o manga pastelera) etc.., pero aun refiriendose a galletas con solo con "grundrezept für Kleingebäck" es imposible saber a que galletas pertenece esa receta base.