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Croquetas de Merluza



Ingredientes:
1 Cebolla
350 gramos de Merluza
Ajo
Harina
Leche
Pimienta, sal y Nuez Moscada
Perejil
Aceite de Oliva

Harina, huevo y pan rallado
Instrucciones:
Se sofríe la cebolla en Aceite de Oliva, cuando ya esta casi dorada se le añade el ajo y la merluza troceada para ir rehogando con la cebolla.

Al mismo sofrito de merluza,cebolla y ajo le vas añadiendo harina tostándola un poco, removiendo a fuego medio. Posteriormente se va añadiendo poquito a poco la leche, la cantidad depende de como quieras las croquetas, mas o menos cremosas.

Por último se le añade la sal, Pimienta y Nuez Moscada y perejil.

Vamos formando croquetas pasando por harina, huevo batido y pan rallado.

Freír en aceite bien caliente.

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Fuente:

Autor: jose31ca

Tienen una pinta deliciosa
Además una forma muy buena para que los peques de la casa coman algo de pescado.
Un besín.

Nosotros la comemos mucho por lo mismo. A los niños les encanta. Gracias.

¡qué ricas croquetas, me encantan, estas tuyas tienen que estar deliciosas!

vaya pinta mas buena la verdad que yo de pequeña me alimentaba a croquetas de todo tipo porque era muy rara para comer jeje

¡Riquísimas!