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Tengo una bolsa de cardos congelados y nunca he sabido como hacerlos.... que me aconsejais?????
Espero ayuda del montón de expertas que pululais por aquí....

Mira lo que me aconsejaron a mi: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... it=+cardos

Yo el cardo cuezo y escurro, con un poco de caldo de cocer hago una behamel clarita y le añado avellana o nueces machacadas en el mortero o las dos cosas, lo junto con el cardo y que haga unos minutos chup-chup