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DUDA CON ALMENDRA DE MANTECADO

Publicado: Dom 20 Dic 2009 02:42
por monirego30
Hola, el Lunes tenemos la fiesta del cole de mi hija y propusieron llevar dulces navideños, y yo que soy una atrevida, querría hacer mantecados, tengo todos los ingredientes, pero a la hora de meterle mano, me ha surgido una gran duda :nodigona:
en todas las recetas pone almedra molida o triturada y tostada, pero ahora me he dado cuenta que la que he comprado tiene sal... esa vale?? imagino que no, porque me saldrán salados, no???? :nodigona:

en fin, que si algún alma caritativa me ayuda, mañana lo intento, jajaja

besitosss :beso:

Mónica

Re: DUDA CON ALMENDRA DE MANTECADO

Publicado: Dom 20 Dic 2009 11:04
por pastelero
para quitarles la sal bastará conque las pongas un rato en agua cuando pierdan la sal las secas bien con un paño o bien las metes en el horno hasta que estén deltodo secas y ya las tienes listas para hacerlas granillo polvo o lo que desees.
saludos

Re: DUDA CON ALMENDRA DE MANTECADO

Publicado: Dom 20 Dic 2009 13:53
por monirego30
muchísimas gracias, pero entonces creo que lo he estropeado, porque ya las he triturado :nodigona:

gracias millllll

Re: DUDA CON ALMENDRA DE MANTECADO

Publicado: Dom 20 Dic 2009 15:45
por pastelero
da igual si las has triturado metelas en el horno a secar un tiempo :up: :up: :up:

Re: DUDA CON ALMENDRA DE MANTECADO

Publicado: Dom 20 Dic 2009 21:33
por monirego30
AHHHH, pues muchas gracias, en serio, un placer...

besitos

Mónica