MundoRecetas.com

Hola. Hace algun tiempo vi que alguna de vosotras pusisteis una receta de galets de pasta rellenos..
Queria hacerlos esta navidad y no los encuentro . Tambien es posible que lo haya visto en algun de vuestros blogs.
¿Me podeis indicar? Gracias..
Merce

Mira los galets rellenos no tienen problema. Tu preparas la carne como la suelas hacer para la sopa. Yo por ejemplo pongo 1 huevo para 500 grs de carne picada, un ajo (le quito el germen) y sal y perejil.
Con una manga pastelera desechable -o no- metes la mezcla de carne y vas rellenando los galets.
Cuando los tengas los pones en una bandeja cubierta de papel film y los congelas. Cuando estén congelados ya puedes ponerlos en bolsas, tuppers o lo que quieras. De esta forma al hacer el caldo , cuando hierva echas los galets directamente del congelador y a la vez que se hace la pasta se hace la carne. No se sale el relleno.
Puedes hacer mas cantidad y tenerla en el congelador para cuando te haga falta.

No sé si será esta la receta que buscas, yo la hago cada año para Año Nuevo, espero que te guste.

Ingredientes :
1 paquete de galets grandes
1 paquete de sucedáneo de cangrejo
1 bote de mahonesa o salsa rosa
10 pepinillos
1 cebolla tierna

Cómo se hace :

Hervir los galets en abundante agua con sal. Escurrir, refrescar y reservar.

Poner en la picadora las barritas de cangrejo, los pepinillos y la cebolla tierna. Picamos finamente.
Podemos ponerle salsa rosa, mahonesa o mahonesa con una ralladura de naranja.
Mezclamos la mahonesa elegida con la picada de cangrejo e introducimos la masa en una manga pastelera.
Ahora solo nos queda ir rellenando los galets.

Consejos de presentación en mi blog :
http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... e-mar.html" onclick="window.open(this.href);return false;