Mis Canapés:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
miguelovic
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes: 131
Registrado: Vie 31 Oct 2008 20:30

Mis Canapés

Mensaje por miguelovic » Mar 22 Dic 2009 01:31

Esta tarde hemos hecho los canapés de navidad.Los congelamos hoy y los sacamos unas horas antes de cenar y están fántasticos.
Están hechos:
-queso fresco con oregano
-salmon
-pate
-sobrasada
-Jamon dulce
-Jamon
-Atún
-Tronquitos de mar
Yo normalmente utilizo también queso fresco para mezclar con los sabores para poderlos extender mejor en la rebanada de pan bimbo, por ejemplo la sobrasada la mezclo con un poco de queso fresco asi queda más suave y mejor para trabajar.Los adornos son de mantequilla ,también se pueden hacer con mayonesa eso cada uno lo que le guste más.

Imagen
Última edición por miguelovic el Mar 29 Dic 2009 13:29, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
maruja-limon
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2793
Registrado: Sab 24 Oct 2009 12:18
Ubicación: Madrid
Contactar:

Re: Mis Canapés

Mensaje por maruja-limon » Mar 22 Dic 2009 01:47

Que ricos :meapunto: :meapunto: :fiesta: :fiesta: :fiesta: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
gometera
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 608
Registrado: Dom 26 Oct 2008 11:44

Re: Mis Canapés

Mensaje por gometera » Mar 22 Dic 2009 02:27

preparame una bandejita :lol: :lol: :lol: :lol: tienen muy buena pinta, si señor :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Arawen
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1178
Registrado: Mar 31 Jul 2007 02:00
Ubicación: Málaga

Re: Mis Canapés

Mensaje por Arawen » Mar 22 Dic 2009 11:54

Ohhhh que buenoo que ricooo que guayy no sabía que se pudieran congelar :o queda super vistoso

Guaxa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2439
Registrado: Lun 18 May 2009 12:59
Ubicación: En el Paraíso Natural

Re: Mis Canapés

Mensaje por Guaxa » Mar 22 Dic 2009 12:29

ummmmm que buenos :up:

Avatar de Usuario
mercedesbcn
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1142
Registrado: Dom 11 May 2008 02:00
Ubicación: Sant vicenç del horts/Barcelona

Re: Mis Canapés

Mensaje por mercedesbcn » Mar 22 Dic 2009 12:50

Que buena pintaa,no sabia que se pudieran congelar,me da la sensacion que se quedarian humedos,pero
la verdad que es una buena opcion para ahorrarte el trabajo el dia de la comida porque la verdad que los canapes
llevan un ratito en hacerlos.

Avatar de Usuario
yukita
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 216
Registrado: Mié 23 Sep 2009 23:20

Re: Mis Canapés

Mensaje por yukita » Mar 22 Dic 2009 13:27

que buenos! me cojo unos cuantos eh?? jeje un besazo! :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
miguelovic
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes: 131
Registrado: Vie 31 Oct 2008 20:30

Re: Mis Canapés

Mensaje por miguelovic » Mar 22 Dic 2009 13:44

se me olvido decir que el pan de molde lo pinte con un poco de nata liquida especial para montar, los puedes congelar por lo menos 15 dias lo que tienes que tener la precaución de congelarlos tapados, aqui en casa los envolvemos como en la pasteleria en la bandeja y todo. y asi te aseguras de que el frio no le da directo que es lo que hace que se sequen los canapes.

Avatar de Usuario
Arawen
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1178
Registrado: Mar 31 Jul 2007 02:00
Ubicación: Málaga

Re: Mis Canapés

Mensaje por Arawen » Mar 22 Dic 2009 20:14

Una pregunta :meapunto: tu aplastas el pan bimboo lo pones tal cual???

IshtarUnica
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4136
Registrado: Mar 02 Sep 2008 02:00

Re: Mis Canapés

Mensaje por IshtarUnica » Mar 22 Dic 2009 20:39

:plas: :plas: Están muy vistosos. :) :)




Imagen




ImagenImagenImagenImagenImagenImagenImagen

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro