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Chicas... Mi madre me ha encargado la repostería de este año y me pidió expresamente si podía hacer almendrados, pero la receta que tenemos quedan tan duros que parecen rocas. Podeis echarme una mano???

Mira en el recetario, que hay varias recetas, como por ejemplo esta:
Ingredientes:
1 Kg. de almendras (de primera calidad)
1 Kg. de azúcar
12 o 14 claras de huevo
3 obleas de un diámetro de 6 o 7 centímetros. MundoRecetas.com

Instrucciones:
1. Cueza un poco las almendraspara quitarles la piel y déjelas secar (al aire) durante dos días más o menos.
Píquelas en una máquina de rallar almendra. vez seca y picada la almendra, mézclela bien con el azúcar.
2. Añada las claras de huevo, sin batiry vuelva a mezclarlo todo hasta conseguir una masa compacta y homogénea.
3. Para finalizarhaga con la mezcla de almendras montoncitos de tres y ponga cada uno encima de cada oblea.Mételas en el horno a una temperatura aproximada
de 100ºC.

Gracias... pero cuanto tiempo??

cuando veas que estan doraditos.

Gracias!! La probaré y te cuento a ver si este año no se me quedan duros...