glasa y colorante?:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
jgalan
Novata/o
Mensajes:19
Registrado:Mié 09 Ene 2008 02:00
glasa y colorante?

Mensaje por jgalan » Mié 23 Dic 2009 12:54

Hola buenos días a todas.

Dos preguntillas, ¿como haceis la glasa para decorar las galletas? se q se hace con clara de huevo pero me gustaria saber si hay otra forma. Y la otra ¿donde comprais el colorante para la glasa? muchas gracias.

FELIZ NAVIDAD data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
vaneluz
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:155
Registrado:Jue 05 Mar 2009 11:39

Re: glasa y colorante?

Mensaje por vaneluz » Mié 23 Dic 2009 14:39

lo subo que es muy interesante :D
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
vaneluz
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:155
Registrado:Jue 05 Mar 2009 11:39

Re: glasa y colorante?

Mensaje por vaneluz » Mié 23 Dic 2009 14:39

lo subo que es muy interesante :D
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
isabeldelacuadra
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1013
Registrado:Mar 03 Abr 2007 02:00
Ubicación:(toledo)

Re: glasa y colorante?

Mensaje por isabeldelacuadra » Mié 23 Dic 2009 17:33

Yo solo se hacela con clara de huevo, se pone a montar una clara de huevo, con el huevo que este del y tiempo con 200 o 250 de azucar glas y se añade el colorante del color que quieras, si cuando estas trabajandolo sete queda un pelin duro le pones unas gotas de limon y si esta demasiado clarito mas azucar glas.

El colorante mejor en polvo, yo lo compro en tiendas de marroquis, que lo tienen y encima muy bien de precio, pero si no pues de barnier en cualquier super

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro