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buenas tardes y feliz navidad a todos, me gustaria saber si puedo hacer hoy el tronco de navidad para mañana, kedara bien conservado?necesito taparlo al meterlo en el frigo?es k mañana trabajo todo el dia y para estar mas trankila me gustaria hacerlo esta noche, gracias y un saludo.

Si, hazlo esta noche, luego lo conservas en la nevera, como si fuera una tarta comun

gracias por contestar debo de taparlo con papel de plata?

Si, tapalo, solo que tendras que tener cuidado para que el papel de plata no toque el tronco y estropee la decoracion.

ok muchas gracias por todo, he pensado a ultima hora rellenarl con una capa de chocolate del mismo del de la cobertura y luego de nata, kedara bien? o el chocolate y la nata no kedaran bien, es k pienso k se desmontara la nata con el chocolate, gracias y disculpa.

Quieres poner el chocolate y la nara como relleno? Y luego el chocolate de cobertura al exterior? No sé si te he entendido.

si asi es.
plancha de bizcocho genoves, empapar en almibar(agua azucar y ron miel)
poner una capa de chocolate (el mismo k se utiliza para la cobertura)y encima la capa de nata, enrrollar y cubrir con chocolate y decorar al gusto.
mi duda es k no se si kedara demasiado o si la nata no kedara bien montada al estar encima del chocolate.

No te puedo contestar. No se mezclaran el chocolate y la nata? De sabor, supongo que bueno estara, porque es una mezcla normal. A ver si te dan mas opiniones.

Si puedes untar primero con chocolate y después la nata, el truco en parte está en la consistencia del chocolate, intenta extenderlo lo más duro posible, después pintas con almibar para crear una capa aislante y después la nata, si es vegetal mejor, si no pues la normal. Espero haberte ayudado algo

buena idea!