Canapés salados con pan de molde:

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Krispeta
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Canapés salados con pan de molde

Mensaje por Krispeta » Vie 25 Dic 2009 17:25

El otro día pastelero puso unos cuantos canapés salados y este año de aperitivo se me ocurrió hacerlos de este tipo. Siempre los hacemos tipo montaditos o con hojaldre, pero como se hacen a última hora mientras se hace el resto de platos acabamos con un estrés del 15. Como alcoiama dijo que se podían hacer por la mañana y tapándolos con film transparente quedaban perfectos para la noche, así lo hice y tiene toda la razón del mundo, ni se reblandecen ni pierden presentación, ni nada de nada.

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Siloh
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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por Siloh » Vie 25 Dic 2009 18:36

Que buena pinta! Mmmm

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neisha
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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por neisha » Vie 25 Dic 2009 22:31

Tienen una pinta buenisima, podrías poner de que son, es que algunos no lo tengo claro.

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yukita
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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por yukita » Vie 25 Dic 2009 23:09

yo me sirvo uno de cada porque a cada cual mejor estupendos un saludo!

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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por maruja-limon » Vie 25 Dic 2009 23:18

Que pinta tinen mas rica :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

piluquina
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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por piluquina » Sab 26 Dic 2009 12:30

¿Estan rellenos ? Me parece que si.
¿ podrias poner de que ?
Tienen muy buena pinta.

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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por alcoiama » Sab 26 Dic 2009 12:44

Te han quedado estupendos. Me alegro de que mi consejo te haya servido. :beso:

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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por capisi » Sab 26 Dic 2009 13:27

:o :o :o :o :o :o
:plas: :plas: :plas: :plas:
Me cojo dos de cada :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso:
:fiesta: :fiesta: :fiesta: :fiesta:

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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por Krispeta » Lun 04 Ene 2010 16:35

Aunque tarde, aquí os pongo de qué son, es que he estado fuera toda la semana, pero ya hemos vuelto a la rutina :lol:
Alcoiama quedan perfectos de verdad y no veas el rato de estrés que te ahorras mientras haces la cena... :lol:

CANAPÉS SALADOS:

Ingredientes:

-Pan de molde
-Paté
-Jamón dulce
-Atún
-Huevo cocido
-Lechuga
-Palitos de cangrejo
-Cebolla
-Tomate
-Queso de untar
-Anchoas
-Pimiento rojo asado
-Salmón
-Mantequilla
-Mayonesa
-Cola de pescado, agua y media pastilla de caldo de pollo para abrillantarlos

Elaboración:

Empezando de izquierda a derecha:

Paté: Rebanada de pan, Capa de paté, Jamón cocido, rebanada de pan, capa de paté y adornado con tira de jamón dulce.
Atún: Hacer una pasta con huevo cocido, palitos de cangrejo, lechuga, atún, cebolla y mayonesa. Colocar una rebanada de pan, encima el relleno, otra rebanada de pan, untar de mayonesa, cortar y decorar con lechuga y rodaja de huevo cocido.
Anchoa: Rebanada de pan, queso de untar, anchoa, rebanada de pan, queso de untar. Decorar con anchoa.
Atún y pimiento rojo: Hacer una pasta en la batidora con atún mayonesa y pimiento. Rebanada de pan, pasta de atún, rebanada de pan, pasta de atún. Decorar con pimiento rojo.
Surimi: Hacer una pasta con huevo cocido, surimi muy picado y mayonesa. Rebanada de pan, pasta de surimi, rebanada de pan, mayonesa. Decorar con masa de relleno.
Salmón: Rebanada de pan, mantequilla, salmón, rebanada de pan, mantequilla. Decorar con Salmón.

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Re: Canapés salados con pan de molde

Mensaje por Pocoya » Lun 04 Ene 2010 16:36

Que lujo de bandeja. Gracias :plas: :plas:

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