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El otro día pastelero puso unos cuantos canapés salados y este año de aperitivo se me ocurrió hacerlos de este tipo. Siempre los hacemos tipo montaditos o con hojaldre, pero como se hacen a última hora mientras se hace el resto de platos acabamos con un estrés del 15. Como alcoiama dijo que se podían hacer por la mañana y tapándolos con film transparente quedaban perfectos para la noche, así lo hice y tiene toda la razón del mundo, ni se reblandecen ni pierden presentación, ni nada de nada.

Que buena pinta! Mmmm

Tienen una pinta buenisima, podrías poner de que son, es que algunos no lo tengo claro.

yo me sirvo uno de cada porque a cada cual mejor estupendos un saludo!

Que pinta tinen mas rica

¿Estan rellenos ? Me parece que si.
¿ podrias poner de que ?
Tienen muy buena pinta.

Te han quedado estupendos. Me alegro de que mi consejo te haya servido.

Me cojo dos de cada

Aunque tarde, aquí os pongo de qué son, es que he estado fuera toda la semana, pero ya hemos vuelto a la rutina
Alcoiama quedan perfectos de verdad y no veas el rato de estrés que te ahorras mientras haces la cena...

CANAPÉS SALADOS:

Ingredientes:

-Pan de molde
-Paté
-Jamón dulce
-Atún
-Huevo cocido
-Lechuga
-Palitos de cangrejo
-Cebolla
-Tomate
-Queso de untar
-Anchoas
-Pimiento rojo asado
-Salmón
-Mantequilla
-Mayonesa
-Cola de pescado, agua y media pastilla de caldo de pollo para abrillantarlos

Elaboración:

Empezando de izquierda a derecha:

Paté: Rebanada de pan, Capa de paté, Jamón cocido, rebanada de pan, capa de paté y adornado con tira de jamón dulce.
Atún: Hacer una pasta con huevo cocido, palitos de cangrejo, lechuga, atún, cebolla y mayonesa. Colocar una rebanada de pan, encima el relleno, otra rebanada de pan, untar de mayonesa, cortar y decorar con lechuga y rodaja de huevo cocido.
Anchoa: Rebanada de pan, queso de untar, anchoa, rebanada de pan, queso de untar. Decorar con anchoa.
Atún y pimiento rojo: Hacer una pasta en la batidora con atún mayonesa y pimiento. Rebanada de pan, pasta de atún, rebanada de pan, pasta de atún. Decorar con pimiento rojo.
Surimi: Hacer una pasta con huevo cocido, surimi muy picado y mayonesa. Rebanada de pan, pasta de surimi, rebanada de pan, mayonesa. Decorar con masa de relleno.
Salmón: Rebanada de pan, mantequilla, salmón, rebanada de pan, mantequilla. Decorar con Salmón.

Que lujo de bandeja. Gracias