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He mandado a la compra a mi media mandarina y a mi Damy y con un lote de carne les han regalado un kilo de costillas pero el carnicero se las ha troceado yo , que quería volver a hacer por 578676453 vez las costillas de mandazurra, pero me dijeron en casa que cambiara de receta y no se como hacerlas había pensado hacerlas al sofritas con unos ajos tiernos pero la ultima vez me salieron durisimas o con alguna salsuqui pero no que sea tipo guiso-guisado (las patatas cocidas no nos hacen mucha gracia)
Me ayudais?

Caro no se si llego tarde, mira esto es lo que comimos en casa
el dia de nochebuena pero la receta original es con costillas te puedo asegurar que
estan riquisimas ya que todos los años repetimos y algun que otro dia tambien, busca

en carnes donde pone cordero con patatas distintas

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... ogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

espero te sirva de ayuda sino para ahora para otra ocasion

Pues yo, estando hechas trocitos, las haría abodaditas y fritas después. En mi casa les encantan abodadas.

marijos escribió:Caro no se si llego tarde, mira esto es lo que comimos en casa
el dia de nochebuena pero la receta original es con costillas te puedo asegurar que
estan riquisimas ya que todos los años repetimos y algun que otro dia tambien, busca

en carnes donde pone cordero con patatas distintas

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... ogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

espero te sirva de ayuda sino para ahora para otra ocasion

no, las tengo congeladas a la espera
gracias por la receta si las hago será sin champis...y una no lleba nada de líquido? y se quedan tiernas?

ana_belen escribió:hola Carol,

no se si llego a tiempo o ya os habeis comido las costillas .... en mi casa nos gustan a la cazuela, no tengo receta concreta, normalmente cocino a ojo , pero he econtrado esta receta de Missis, que esta muy bien explicada y el paso a paso es como la hago yo:

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... re-.html&1" onclick="window.open(this.href);return false;

besitos guapa, espero que ya estes mejor de animos

Gracias ana
las tengo congeladas a la espera
gracias por la receta

neisha escribió:Pues yo, estando hechas trocitos, las haría abodaditas y fritas después. En mi casa les encantan abodadas.

Que ricas me puedes decir como las haces tu?

yo las preparo muy facilitas:
mismo peso de costillas que de cebolla...
salpimento la carne, la pongo en la olla rápida con un poquito de aceite para que se doren o sellen... le pongo una cucharada de Bovril o cualquier concentrado de carne... si no... una pastilla de caldo y un chorrito de salsa de soja... tapo y dejo hacer lo justo (mi olla saca vapor y luego se cuenta tiempo, en cuanto empieza el vapor la apago y dejo al fuego tapada)...
cuando puedo abrir...la destapo y a fuego lento dejo que se reduzca el jugo de la cebolla...
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm........ te puedes chupar los dedos...
quedan muy jugosas y ricas, las puedes poner solas, con patatas o con arroz amarillo, sea como sea... estan de muerte...
así mismo las dejo congeladas(les retiro el hueso para que ocupen menos)... y las saco cuando me apetecen, por ejemplo este risotto
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capisi escribió:

marijos escribió:Caro no se si llego tarde, mira esto es lo que comimos en casa
el dia de nochebuena pero la receta original es con costillas te puedo asegurar que
estan riquisimas ya que todos los años repetimos y algun que otro dia tambien, busca

en carnes donde pone cordero con patatas distintas

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... ogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

espero te sirva de ayuda sino para ahora para otra ocasion

no, las tengo congeladas a la espera
gracias por la receta si las hago será sin champis...y una no lleba nada de líquido? y se quedan tiernas?

ana_belen escribió:hola Carol,

no se si llego a tiempo o ya os habeis comido las costillas .... en mi casa nos gustan a la cazuela, no tengo receta concreta, normalmente cocino a ojo , pero he econtrado esta receta de Missis, que esta muy bien explicada y el paso a paso es como la hago yo:

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... re-.html&1" onclick="window.open(this.href);return false;

besitos guapa, espero que ya estes mejor de animos

Gracias ana
las tengo congeladas a la espera
gracias por la receta

neisha escribió:Pues yo, estando hechas trocitos, las haría abodaditas y fritas después. En mi casa les encantan abodadas.

Que ricas me puedes decir como las haces tu?

Caro la receta que yo te digo del blog no son las costillas con
champiñones son las que pone cordero con patatas distintas que se suele hacder
con costiilas pero mi madre la hace con cordero