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FLAN Está riquísimo y es facilisimo de hacer, te lo recomiendo
Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, azúcar para caramelizar las flaneras (o caramelo líquido ya preparado), 1/4 litro de agua.
Preparación
Mezcla los huevos batidos, la leche condensada y 1/4 l. de agua.
Pon esta preparación en 4 flaneras o flanera grande previamente caramelizada y cuécelo en el horno al baño maría de 25 a 30 minutos
TRUFAS También están mmmmmmm (Receta sacada del recetario de La Lechera)
Ingredientes
1/2 bote leche condensada, 100 gr chocolate fondant, 10 bizcochos alargados, 2 cucharadas coñac, 1 cucharada café soluble, cacao en polvo o virutas de chocolate para adornar
Preparación
FUndir el chocolate troceado al baño maría con 2 o 3 cucharadas de agua. Añadir los bizcochos desmenuzados, la leche condensada, el coñac y el café soluble disuelto en un poco de agua y mezclarlo bien.
Dejar la pasta en el congelador hasta que la pasta endurezca.
Formar bolitas, rebozarlas con cacao o virutas de chocolate y colocarlas en cestitos de papel (como el de madalenas pero pequeñitos)
Dejarlas en el congelador hasta el momento de servirlas
Espero te haya servido alguna.