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hola, me gustaria hacer para fin de año una tarta tipo mouse de fresa pero con gelatina de fresa y nata y cobertura de fresa tbn con gelatina, mas o menos tengo la idea de c como hacerla, pero me surge una duda, podria montar la nata y luego en frio echarle la gelatina de fresa y una base d galletas??? se quedara bien cuajada luego, sabe mucho a gelatina?? y mas omenos cuanta cantidad de gelatina tengo k echarle, y por cierto a la hora de echarle la gelatina a la nata tendra k estar fria no?son muchas preguntas pero aver si alguien me ayuda, por fi, muchas felicidades a todos!!!! y gracias

yo no te se decir, pero te lo subo

yo hice una tarta de fresa una vez, lo que hice fue montar la nata junto con un sobre de gelatina de fresa y asi me salio con sabor a fresa.

acabo de publicar en mi blog un mousse de fresa que hice para el domingo, si la quieres más cuajada solo tienes que añadirle más gelatina de fresa o neutra (mejor esta ultima y así no le cambiará mucho el sabor)