MundoRecetas.com

Puedes hacer esta receta de Cane que sale riquisima
Tostas de pera con foie
Ingredientes:
8 rebanadas de pan normal tostadas
1 lata de foie
2 peras
1/2 Cebolla y una trufa
60gr. de mantequilla
30ml. de cava (benjamin)
2 cucharada de azúcar moreno, sal y pimienta

Instrucciones:
Pelar y cortar las peras a láminas. Pelar y picar la cebolla y la trufa. En una sartén calentar la mantequilla a fuego lento, rehogar la cebolla, salpimentar y añadir el azúcar.
Cuando esté transparente, añadir las peras, la trufa y el cava. Saltear hasta que rebaje bastante los líquidos, o al gusto, y reservar.
Tostar el pan, y untarlo con el foie, repartir por encima las peras confitadas.

NOTA: Casi siempre lo hago sin la trufa, xq no me acuerdo de comprarlas, jajaja
Y esta vez, no tenía peras y lo hice con manzanas.
Espero que os guste
Yo lo suelo poner en tartaletas pequeñitas
Tambien puedes hacer unas bolas de queso de cabra mezclado con trocitos de arandanos secos y trocitos de nuez
Datiles rellenos de queso azul y otros rellenos de sobrasada
Piruletas de parmesano

Un rulo de queso de cabra lo untas muy bien de pimenton lo emvuelves y lo guardas en la nevera.Al dia siguiente cueces unas patatas u las cortas en rodajas gorditas sobre cada una de ellas poner una rodaja de queso de cabra y encima de cada choreon de aceite y de pimenton parece pulpo.
Espero haberte ayudado

Hola! Como veras soy nueva en esto, pero creo que esto te quedara muy rico.
ROLLO DE SALMON Y QUESO.
5 huevos, 125 grs de harina, 100 grs de azucar, 1 cucharadita de levadura, salmon y queso tipo fhiladelfhia, tulipan para untar la bandeja del horno y pan rayado.
Mezclas las yemas con el azucar, le añades la harina con la levadura y mezclas bien, por ultimo le añades las claras a punto de nieve. Habras untado la placa del horno con tulipan y le pones pan rayado, echas la mezcla y la pones al horno a unos 170 o 180 grados. Vigilalo para que no se te queme ya que se hace enseguida no dejes que se dore. Lo sacas y lo vuelcas sobre un paño de cocina humedo y lo enrroyas, lo guardas en el frigo. Cuando este frio unas 6 horas lo abres y le untas el queso y le pones el salmon, lo enroyas con film y otra vez al frigo. Despues lo cortas en rodajas y lo adornas con piñones, nueces o cualquier fruto seco. Puedes sustituir el queso y el salmon por tulipan y jamon york queda muy rico tambien. Espero que te guste.

a mi me quedo muy bien la tarta de langostinos de Pastelero el año pasado,gusto mucho.

era :poner una capa de pan bimbo sin corteza(yo use el de hacendado,el de alteza no que es muy seco)mojar con una mezcla de nata,sal y pimienta negra,poner una capa de surimi picadito y encima una capa de mayonesa,poner otra capa de panintercalando con las de abajo para que no se deshaga todo,volver a mojar con la nata,mejor si esta empapadito,poner huevo rallado y otra capa de mayonesa,otra de pan,mojar con la nata y cubrir todo el pastel con mayonesa,poner langostinos cocidos arriba y decorar los laterales como quieras,yo le puse zanahoria rallada.Esta mejor si lo haces con tiempo y dejas que repose en la nevera,casi de un dia para otro,te aseguro que esta buenisima.

Ostras chicas , sois geniales, de verdad...muchas gracias, me las apunto todas y a hacer la compra. Gracias mandi, miluki y celeste. Muchisimas gracias por las ideas.

Se siguen aceptando sugerencias!

Que paséis unas felices fiestas chicas!
Un besazo

Alguna sugerencia más??? se me acaba el tiempo

Muchas gracias chicas!

Hola otra vez!
BACALAO DORADO
Una bandejita de bacalao fresco desalado del mercadona, o en su defecto lo desalas.
4 huevos, patatas paja , cebolla y aceite de oliva.
Pochas la cebolla, añades el bacalao. En un vol bates los huevos y añades las patatas, lo mezclas con el bacalao hasta que cuaje un poquito, rectificalo de sal y lo adornas con unas olivas negras. Puedes tener el refrito echo a falta de echarle los huevos con las patatas, veras que rico.