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Hola!!

Se que últimamente me véis muy poquito por aquí... es porque estoy trabajando mucho (cosa que con los tiempos que corren se agradece) pero suelo leeros al menos una vez al día aunque ya no tengo tanto tiempo para escribir como antes. No por eso quería dejar de felicitaros las fiestas y el año nuevo

De paso aprovecho para enseñaros el regalito de mi chico de estas navidades. Sabía que estaba tentada de comprarme una deshidratadora desde hace tiempo, y justo el día antes de Navidad llamaron a la puerta, y tachán!! Un paquete para mí!! Me faltó tiempo para estrenarla... le hice unas fotos, me fui a comprar frutas pues en casa solo me quedaban manzanas y me puse a ello.

Os dejo unas fotos para que veáis el resultado y la maquinita:

Esta es la máquina



Más cerquita...



La fruta antes de ser deshidratada...

Piel de mandarinas, Kaki Sharon y kiwis:



Zanahoria:



Manzana y kiwi:



Más manzana:




Me fui a trabajar y la dejé funcionando 4 horas...

Las manzanas y kiwis quedaron asi:





La piel de mandarina (que quedó perfecta para triturar y hacer polvo de mandarina), los kakis y los kiwis (estos quedaron un poco más marroncitos porque estaban en la bandeja de abajo del todo que es la que recibe más calor, si hubiera estado en casa las hubiera ido cambiando para que todos recibieran gradualmente la misma temperatura).



La zanahoria fue lo que mejor se deshidrató:



Y eso es todo amig@s, seguiremos experimentando...

Felices Fiestas!!

y ¿ocupa mucho este nuevo aparatito????

Que aparatico más chulo!!!!! me gusta!!!

Tiene unos 35 cm de diámetro. En la web parecía más pequeña, pero cuando la tuve delante me pareció más grande, cosa que me alegró, porque asi entran más cositas
No la suelo tener siempre en la cocina, la guardo cuando no la uso pues no es una cosa que se utilice todos los días para estar ocupando sitio útil. Además se limpia muy fácil y se guarda enseguida.

Me alegro de que os guste

Muy interesante!!!!

No tenia ni idea que hubiera una máquina así

marilu escribió:Muy interesante!!!!

No tenia ni idea que hubiera una máquina así

La verdad es que son relativamente nuevas. Estas se empezaron a comercializar hace 2 años como mucho, y en muchos sitios aún no saben ni que es. Por esa razón la tuve que comprar por internet.

Sprorey escribió:Perdón por mi ignorancia Pero esa máquina para que la utilizas?? Qué haces después con esas frutas deshidratadas. Cuando hagas alguna recetilla pasala. Saludos

Mira, las pieles de los citricos las lavo bien y luego después de deshidratadas las trituro para hacer polvo de naranja, mandarina, limón... y añadirlo a bizcochos. De esta forma puedo tener la piel lista para añadir en un botecito sin tener que estar pendiente de tener la fruta fresca para rallarla.
El resto de frutas quedan como gominolas, nos encantan para comer con yogur. Como esas bolsitas que venden en Mercadona de frutas deshidratadas. También las lleva el muesli.
Cuando sea época de tomates deshidrataré tomates con especias, que estan para morirse de buenos, y mi padre en la huerta siempre tiene muchos. De esta manera los aprovechamos y menos que se estropean.
A nosotros que nos encanta coger setas y hongos nos vendrá ideal para deshidratarlos y asi evitar la congelación con la que cogen mucha agua y no quedan ni parecidos.

Ya ves, tiene un montón de utilidades.

Pues muy interesante tu máquina Carmela! yo no la conocía, yo las cáscaras siempre las suelo secar en el horno a baja temperatura.

Me gusta


besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces