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Pues eso . He pensado en derretir mermelada de fresa en un poco de almibar. Me dais alguna idea. Muchas gracias

Almibar de mandarina, quizás?
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Con un almíbar echo del licor que te apetezca(suelo poner de naranja o melocotón), azúcar y agua : )

frage65 escribió:Pues eso . He pensado en derretir mermelada de fresa en un poco de almibar. Me dais alguna idea. Muchas gracias

agua y aucar a partes iguales con una copoita de licor se hierve y en cuanto este templado listo para usar

Estuve trabajando en una pasteleria, por cierto muy buena, y haciamos el almibar de calar con 3 litros de agua y 3 kilos de azucar, luego una vez enfriado le echabamos un buen chorro de brandy, coñac, anis o cualquier licor al gusto....(quiero decir a partes iguales).......

Al final use el de mandarina. Por cierto muy muy rico. Muchas gracias por todo