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Hace muhísimo tiempo que no entro, y hoy os quiero dejar una receta muy rica de raviolis.
Os pongo un paso a paso:

La masa es muy sencilla, con un resultado muy rico. Yo no tengo la máquina para hacer la pasta, pero con un rodillo se puede hacer muy bien. La proporción de la masa es:
Un huevo grande
100 gramos de arina
Una cucharada de aceite
Un poquito de sal.


Se amasa muy bien como si se hiciese plastilina, que quede de esa misma textura. Si se observa que queda muy seca, se le puede poner una chucharadita de agua. Se envuelve en un plástico y se mete una hora en la nevera. Se saca y se procede a estirarla con el rodillo;


debe de quedar transparente.
Yo los he rellenado con queso ricotta y espinacas. Después de poner los montoncitos, se pinta con clara de huevo para que quede bien pegada la tapa.





Luego se corta con el cortapastas, aunque yo no lo tenía y lo cambié por un cortapizzas, sellando luego con tenedor. La salsa al gusto, yo hice una salsa de tomate con albahaca y piñones.







Coción: yo los tuve 7 minutos, pero aconsejo ir probándolos.

Un beso!!!!

Que estupenda receta y gracias por el paso a paso

gracias por este paso a paso, parece sencillísimo y anima a intentarlo...!!

que ricos!! y se ve sencillo, tengo ganas de hacer pasta, pero como no tengo maquina no sabia si quedaria bien, me lo apunto y en cuanto tenga tiempo lo intento.

Que receta tan rica.

Qué buenos, con lo que me gustan!!!!!!!

que buena pinta, se ven estupendisimos , ademas se ven muy sencillitos para hacer , muchisimas gracias por el paso a paso un besazo!!

Qué buenos! Gracias por el paso a paso, haces que parezca sencillo.

Gracias por compartir