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Hola!!

Alguien tiene alguna receta de roscón que salga pequeño? es que quiero hacer uno para probar antes del definitivo y claro, no me gustaría acabar empachada con tanto roscón soy novatilla y claro, no controlo aún las medidas muy bien.

Decir que no tengo ningún robot de cocina ni thermomix ni nada y la harina que tengo es la de fuerza Harimsa y la levadura la prensada del Mercadona.

muchas gracias!

No tienes más que hacer la proporción de la receta que escojas. Si por ejemplo suelen salir dos roscones buenos, pues divide entre 3 los ingredientes o cómo mejor te venga : )

Ya pero como normalmente pone, por ejemplo: 500gr de harina, 20gr de levadura.. entonces si pongo 200 de harina, cuánta levadura sería? y leche?

Jo, es que por más que busco no hay ni una receta para hacer un rosconcillo pequeño

fanuxa escribió:Ya pero como normalmente pone, por ejemplo: 500gr de harina, 20gr de levadura.. entonces si pongo 200 de harina, cuánta levadura sería? y leche?

Jo, es que por más que busco no hay ni una receta para hacer un rosconcillo pequeño

Pues si quieres usar esa cantidad de harina, en vez de dividir todos los ingredientes por un número entero(que creo que sería más fácil), debes hacer una regla de 3. Si para 500gr de harina son 20gr de levadura, para los 200gr, sería X.

500--------------20
200--------------X

X= 200x20/500

X=8


Te lo calculo para este caso, serían 8gr, pero claro tendrías que hacer lo mismo para todos los ingredientes, creo que es más sencillo lo que yo te decía, dividir entre un número entero todos los ingredientes, por ejemplo entre 3 : )

Hola, yo normalmente hago proposciones calculandolas mediante regla de tres.
Por ejemplo: SI para 500gr de harina hacen falta 20gr de levadura .... para 200gr de harina harán falta 8 gr de levadura y así con todos los ingredientes. Espero haberte ayudado.
Un besazo

Unodedos y yo nos hemos cruzado,
Un beszo guapa !!!!

gracias a las dos por contestar, mañana decidiré finalmente si hacer uno más pequeño y arriesgarme con las cantidades o hacer directamente pasado mañana uno grande.. a ver qué sale porque las anteriores veces (dos veces) me quedó fatal, apelmazado y se extendió hacia los lados en vez de hacia arriba, y me figuré que sería por la harina (no usé de fuerza) asi que ahora teniéndola.. ay por dios que me salga bien o me da un soponcio!!

fanuxa escribió:gracias a las dos por contestar, mañana decidiré finalmente si hacer uno más pequeño y arriesgarme con las cantidades o hacer directamente pasado mañana uno grande.. a ver qué sale porque las anteriores veces (dos veces) me quedó fatal, apelmazado y se extendió hacia los lados en vez de hacia arriba, y me figuré que sería por la harina (no usé de fuerza) asi que ahora teniéndola.. ay por dios que me salga bien o me da un soponcio!!

Tranquila mujer y si no te arreglas con lo de las cantidades dime que receta harás que te lo calculo yo en un plis plas : )

Limaivda escribió: Unodedos y yo nos hemos cruzado,
Un beszo guapa !!!!

Ya te digo jajaja : **************

Pues había pensado hacer esta: http://magiaenmicocina.blogspot.com/200 ... onega.html" onclick="window.open(this.href);return false;
qué te parece? podré? jaja

Aunq si me recomendáis otra pues hago la que me recomendéis, total, sólo he hehco 2 roscones en mi vida y me han salido mal asi que no tengo ninguna receta preferida ni que me salga bien ni nada aún