MundoRecetas.com

hola me voy a poner hacer el roscon y he pensado en hacer la masa hoy y cocinarlo mañana por la mañana.
es decir yo dejo una subida en el vaso de l thermomix de dos horas, amaso y dejo otra subida de 30 minutos, puedo formar el roscon y dejarlo dentro del horno para mañana hacerlo? o tendre algun problema, gracias y un saludo.

Supongo que se te quedará la masa seca y con costra

No se si se podrá congelar, quizás sería mejor opción

yo estoy igual en el segundo levado.
Cuando lo haga amasare otra vez y dare forma al roscon, lo pincelare de huevo y lo pondre en la nevera tapadito, para que no se reseque.
mañana lo saco, lo dejo levar la ultima vez, lo adorno y al horno.
espero haberte sido de ayuda.
si necesitas algo ya sabes

yo los pequeños que hice los meti en el horno en cuanto subiereon yo creo que en el frigo aguantara mas que en el horno esperemos mas opiniones

Lo que dices no tendrás problemas si tu cocina no es muy caliente. Si no, déjalo en la nevera toda la noche y mañana por la mañana antes de hornearlo ponlo fuera un rato a temperatura ambiente : )