MundoRecetas.com

Este es un roscon que por aqui se vende mucho que las pasteleria , a parte del clasico de bizcocho ...




Roscon de hojaldre relleno de crema de almendras



Ingredientes:
2 laminas de hojaldre ( yo del lidl )

200gr. de almendras molidas

2 yemas

1 vaso de agua

1 vaso de azucar

huevo batido para pintar
Instrucciones:
Hacer un almibar con el agua y el azucar

añadir las almendras y cocer unos minutos

apartar del fuego y dejar enfriar unos minutos

echar las yemas batidas , mezclar bien y poner al fuego hasta que empieze a hervir

quitar de fuego y dejar enfriar

ponemos las dos laminas de hojaldre mojando un poco los extremos pa pegarlas bien y poner el relleno en el centro , enrollarlo y darle la forma del roscon

pintamos con huevo y al horno precalentado a 180 ....hasta que este dorado



Fuente:

Autor: BORI

curioso y riquisimo una novedad

Te ha quedado muy chulo!!

Yo hice una vez roscón con hojaldre y me quedó fatal, todo aplastado. Puedes explicar más como has unido las dos hojas de hojaldre? a lo largo o a lo ancho? y luego enrollar?

te ha quedao muy bien, este lo tengo tambien en pendientes desde hace meses y meses, ya ni me acordaba de el hasta ahora ver el tuyo

chupachuses escribió: curioso y riquisimo una novedad

gracias .....

silviamil escribió:Te ha quedado muy chulo!!

Yo hice una vez roscón con hojaldre y me quedó fatal, todo aplastado. Puedes explicar más como has unido las dos hojas de hojaldre? a lo largo o a lo ancho? y luego enrollar?

gracias ...


las uni a lo largo y despues como pude le di la forma redonda encima de una lamina de silicona .... se manejaba fatal , asi quedo ¡¡¡¡¡ .....

de presencia fatal ....pero de sabor muy bueno y era lo importante

Guaxa escribió:te ha quedao muy bien, este lo tengo tambien en pendientes desde hace meses y meses, ya ni me acordaba de el hasta ahora ver el tuyo

gracias Guaxa ....

Tiene que estar riquísimo.