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Hola, lo prometido es deuda. Hice el roscón con la receta de Onega, pero con edulcorantes (sustituí el azúcar de la masa peso a peso por Sugarsol), solo puse un chorrito de ron y una cucharada de agua de azahar. El resto igual, incluso el amasado de masas dulces de Richard Bertinet.
Solo tuve una pega, y es que me entretuve envolviendo los regalos mientras lo tenía en el horno y quedó un poco tostadito por arriba, pero vamos que nos lo comimos y no me pusieron pegas ni nada.

Lo rellené de nata, que monté con edulcorante Sugarfix. No lo pesé, lo fuí echando y probando hasta que obtuve el dulzor que quería. Bueno, aquí van mis primeras fotos en el foro:


(Se ve que la impaciente de mi madre ya había metido el dedo para probar la nata )
El corte:

Aunque se vea el cuchillo en primer plano, se ve bastante bien la masa, no?

Otra del corte:


Bueno, muchas gracias a todas por vuestra ayuda y en especial a Onega porque para mí no hay más pruebas, éste es el ROSCON DEFINITIVO. Y eso que es el primero que hago, eh!

te ha salido genial.... has hecho la misma receta que yo y tambien me salieron geniales....me encanta la receta....felicidades por tu resultdo

Sí, la verdad es que de sabor y de textura, estupendo. Claro que le di a la masa la paliza de Richard Bertinet... y a lo mejor por eso salió bien (se acojonaría la pobre)

Pues para ser el primero te quedó de escándalo... y seguro que estaría riquísimo...

Por Dios, que no vea esto mi marido, ¡que me pone ahora mismo a hacer roscones!
Te ha quedado impresionante, y me lo copio para el año que viene.
Gracias, guapa.

YO tb lo copio para el año que viene, como se van a poner de contentos!!!!!!!!!!! Gracias mil por compartir!!!!!!!

te ha quedado de lujo!!!!!!!!!!!!!!!