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Hola a Tod@s:

Me gustaría hacer leche frita y no tengo claro como se hace. Me gustaría que me indicarais una receta que quede rica y que no quede demasido blanda, para que sea fácil rebozarla.
Muchas gracias.

Aquí te dejo mi receta, queda muy firme y fácil de cortar y freir y además está muy buena...
http://www.cocinaconana.com/2009/03/leche-frita.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Aixadalias, muchas gracias por tu receta. La ha visto y se ve que tiene consistencia para freirla bien. Probaré hacerla.

Aquí tienes el paso a paso de la que yo hago (después de las torrijas)


http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... os&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;

Ohhhh josefina , cuanto tiempo sin ver las flores manchegas, mi madre tenía un molde de flor, pero no sabemos donde se perdió y ahora no lo encuentro..... donde los adquiero, es que me recuerda tanto a mi mami que ya no está a mi lado!!!!!! ..... a ella le encantaban esas flores....

Josefina, cuanto me alegro de verte por quí, la verdad es que se te echa de menos, espero que no hayas tenido ningún problema gordo.
Por cierto, ya he hecho la leche y la tengo pendiente de freirla mañana.
Muchas gracias por tu receta y por tus paso a paso y espero verte más amenudo por aquí.