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He comprado la masa de hacer empanadillas de las de las obleas grandes, y me gustaria hacer algun relleno pero para hacerlas al horno........si vosotras me deciis, os lo agradeceria, a ver si ahora me da tiempo, si no lo dejo para la noche.....

Espero te guste alguna si no quieres freirlas, solo las pintas con huevo batido y las horneas con el horno precalentado a 180º hasta que estén doradas




Empanadillas de arroz, espinacas, gambas y salsa de pimiento y de finas hierbas



Ingredientes:
Obleas de empanadilla
Espinacas
Arroz cocido
Gambitas peladas cocidas
Almendras
Ajo
Huevo

(para la salsa de pimientos)
Nata
Pimientos del piquillo
Sal

(para la salsa de finas hierbas)
Nata
Oregano
Perejil
Eneldo
Pimienta


Instrucciones:
Cocemos las espinas, con agua y sal. Cocemos el arroz, con agua, sal, y una hojita de laurel. Hacemos las salsas. En una sartén con un poco de aceite, rehogamos las gambitas, con el ajo, y le agregamos las espinacas, y el arroz, rehogamos. Rellenamos las obleas de empanadilla con el revuelto. Precalentamos el horno a 180º. Pintamos las empanadillas con el huevo batido y decoramos con unas almendras fileteadas. Horneamos a 180º hasta que estén doradas. Servimos las empanadillas con las dos salsas para mojar.


Empanadillas de morcilla



Ingredientes:
Obleas de empanadilla
Morcilla de cebolla
Huevo
Sesamo

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º y rellenamos las empanadillas con la morcilla, pintamos con el huevo batido y adornamos con las semillas de sesamo, horneamos a 180º hasta que estén doradas.


Empanadillas de espinacas



Ingredientes:
Obleas de empanadilla
Espinacas
Ajo
Sal
Aceite
Pasas o piñones (opcional)

Instrucciones:
Cocemos las espinacas en agua con sal. Escurrimos y en una sartén con aceite, rehogamos un ajo, los piñones y las espinacas. Precalentamos el horno a 180º y rellenamos las empanadillas con las espinacas, pintamos con el huevo batido y adornamos con las semillas de sesamo, horneamos a 180º hasta que estén doradas.

Unas pocas mas..

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Me parece fabulosas Capisi, las recetas que me has puesto.......gracias reina.....

Hola,

Anoche hice yo las empanadillas al horno, pero yo las hago con atun, huevo duro picado y tomate frito, es como mas le gusta a los niños.

Luego las cierro las pinto de huevo y al horno unos 12 min. a 200ºC

Espero que te gusten

Estan muy buenas rellenas de bechamel, huevos duros y jamon-
cebollita rehogada con tomate friti y atún
jamon york y queso mezclado con un poco de bechamel

Muchas gracias por las ideas
Yo las hago de calabacin cebollita picada que casi nose nota y salen muy muy buenas eso si perdonar la cebolla la sofrio muy bien antes
Saludos

Para hacerlas en el horno no tienes que rellenarlas de nada en especial, puedes rellenarlas de lo que más te guste (a mi me gustan de atún), y después hornearlas, pintadas de huevo, a unos 180º hasta que doren... yo siempre las hago al horno

Muchisimas gracias a todas por contestarme..... de verdad sois unos encantos, dais ideas a punta pala.......

me encanan las empanadillas, y lo que yo quiero saber es donde puedo comprar obleas grandes

porque me gustan mas que las pequeñas pero no se donde las venden.

Yo también quiero saber lo de las obleas grandes. yo muchas veces hago la masa en la chefo. Pero otras compro las obleas (pero de las pequeñas).

Por cierto, yo siempre las hago en el horno, nos gustan mucho más. Quedan más como empanadas pequeñas. Fritas quedan muy grasientas para mi gusto. Y a veces se vacían....desde luego me quedo con el horno.