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Espero os guste...


Tortilla de patatas con bechamel



Ingredientes:
Para la tortilla:
4 huevos
½ k de patatas
1 cebolla (opcional)
Sal
Aceite

Para la bechamel:
1vaso de harina
4 vasos de leche caliente
1/3 vaso de aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Instrucciones:
Hacemos una bechamel clarita…
En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación echamos la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una salsa.
Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, queso, perejil o especias.
Cuajamos la tortilla y la napamos la con la bechamel y servimos caliente.


Fuente: capisi

Autor: capisi

Madre mía!!!!
Cada día te superas...... ¡¡qué pinta tiene esa tortilla!!

Tortilla de patatas y bechamel!!!!!!! Dos de mis pasiones!!!!

madre mia que cosa mas rica nunca me imagine hacerla a si muchas gracias yo hice la de flori me parece que era por cierto que riquisima ummmm

Alaaaa qué idea tan rica, lo malo que esto es para no entrar por la puerta jijiji

esto tambien es apto para la dieta?

jajajjaja buenísima como siempre!!!!

arenita_2 escribió:Madre mía!!!!
Cada día te superas...... ¡¡qué pinta tiene esa tortilla!!

muchisimas graciass

flori escribió:Tortilla de patatas y bechamel!!!!!!! Dos de mis pasiones!!!!

Gracias wapisima

lolitoba escribió:madre mia que cosa mas rica nunca me imagine hacerla a si muchas gracias yo hice la de flori me parece que era por cierto que riquisima ummmm

muchas gracias wapa

Unodedos escribió:Alaaaa qué idea tan rica, lo malo que esto es para no entrar por la puerta jijiji

ajajaja muchisimas graciasss

canelaytu escribió:esto tambien es apto para la dieta?

jajajjaja buenísima como siempre!!!!

jajajaajjaaj, mil gracias

que rica me comere un trocito

antoveda escribió:que rica me comere un trocito

Mil graciassss

toscabel escribió:¡¡¡madre mia!!! que jugosita y tierna se ve,
Yo acabo de cenar churros y chocolate que aqui en Jaén esta noche se celebra
San Antón y es la noche de las lumbres, se hacen hogueras en la calle y es típico tomarse el chocolate,
los churros y las palomitas.Pero yo me comeria tu tortilla con bechamel ahora mismo

Muchas gracias po leerme y comentar, decirte también que la familia de mi media mandarina tb es de jaen (de "La Carolina" concretamente) y hablamos con ellos y también nos dieron envidía con su fiesta, aquí en Elche también hay un barrio que se llama San Antón muy cerquita de mi casa pero ayer por la mañana no pudimos ir y tb celebran fiesta por la noche y los vecinos hacen comida de sobaquillo el día del santo a ver si algún períodico local publica fotos y te las enseño...