AYUDA GENTE ASTURIANA!!:

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lila
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AYUDA GENTE ASTURIANA!!

Mensaje por lila » Vie 15 Ene 2010 22:42

Mañana tengo invitados a cenar y queria hacer algo de picoteo pero en plan asturiano.Ya tengo pensado chorizos a la sidra,pero es que no se que mas ponerles,me ayudais?

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ASTURIANISIMA
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Re: AYUDA GENTE ASTURIANA!!

Mensaje por ASTURIANISIMA » Vie 15 Ene 2010 23:01

Hola!se me ocurre:
-bollitos preñaos ,pero miniatura,rellenos de morcilla,otros de chorizo,otros de queso cabrales..
-tabla de quesos asturianos sobre fondo de manzana laminada
-pastel de cabracho
-las patatas fritas 3 salsas:alioli,tomate,cabrales
-empanada
luego depende del estilo que le quieras dar ,del presupuesto,cocina moderna,tradicional.... claro está que te quedan los mariscos...almejas a la marinera,gambas a la plancha....
un beso y pongas lo que pongas si es de calidad(osea de asturias) triunfarás!

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bimbero
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Re: AYUDA GENTE ASTURIANA!!

Mensaje por bimbero » Vie 15 Ene 2010 23:18

Yo suelo hacer una barra de pan preñada y luego la pongo en trocitos haces masa como de pan la estiras y vas poniendo trocitos de chorizo ,bacon y huevo cocido y luego lo enrollas como si fuera un brazo de gitana ,la pinta es como una barra de pan ,en las espichas asturianas normalmente se ponen los chorizos a la sidra tortilla de patata huevos cocidos con sal y pimenton,empanada ,picadillo de chorizo no se ahora de momento no se me ocurre nada mas

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lila
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Re: AYUDA GENTE ASTURIANA!!

Mensaje por lila » Sab 16 Ene 2010 09:50

Bueno,por el momento tengo pensado hacer....
Tortilla (esa que no falte)
Tortos de maiz con picadillo y huevo
Patatas en salsa cabrales
Bollinos preñaos
Chorizos a la sidra
NECESITO MAS IDEAS EHHHH

Para el postre...
Tarta de arroz con leche
Casadielles
Picatostes

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