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Hola!! a ver, tengo una duda tontisima resulta que voy a intentar hacer mi primera tarta de manzana...he elegido una que copié hace tiempo del foro, que llevaba flan, pero me surje una pregunta...las manzanas las lleva ya en si la masa, pero para decorar se dejan un par cortaditas como en gajos ahora bien...cuando se decoran?? cuando se echa la masa en el molde se ponen las manzanas y al horno?? o es cuando ya esta la tarta hecha???? Es que en las fotos de las tartas de manzana se ven como doraditas las manzanas, pero no se yo si se quemaran con el horno...ayyy que duda mas tonta, espero podais ayudarme!! Graciasssss

Hola, no se que receta dices, yo en la que hago, echo en el molde la masa, coloco encima las manzanas en gajos y ya la meto en el horno... si te pasas con el tiempo de horneado, si que se churruscan, pero si no, salen doraditas como dices...

Confirmo,
Salen doraditas directo del horno.
Mira la mía

Y solo le puse un poco de canela al salir del horno

Creo que la receta a la que te refieres es la de Gijonesa. Yo la hice la semana pasada. Como bien dices, pones 4 manzanas mezcladas con la crema (flan, harina, huevos.....), lo echas en el molde y luego, 2 manzanas para decorar. Lo metes en el horno y controlas que se queden doraditas.

Muchisimas gracias a todas!!!! No se de quien era la receta, la apunté hace bastante tiempo pero no recuerdo de quien era...A ver si esta tarde me dejan en casa y la hago!1 y ya os la enseñare por aqui!!

de todas formas si ves que se están dorando de más, ponle a la fuente de la tarta papel de aluminio por encima y asi no cojerá mas color por arriba

Gracias por el truqui seviyana! estoy ya haciendola, a ver que sale!!!