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SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Ingredientes:

1 Solomillo
3 cebollas
1 pimiento verde para asar
2 ajos
2 Tomates
Sal
Pimienta
Aceite

PREPARACIÓN

Salpimentamos el solomillo.
Ponemos a asar en una bandeja las verduras troceadas, menos el pimento, durante unos 20 minutos.
Marcamos de mientras el solomillo en la plancha.
Así queda en la plancha:



Luego la añadimos durante un cuarto de hora en el horno junto con las verduras. Reservamos y cortamos en rodajas.
Con la minipimer trituramos toda la verdura y si queda muy espeso...le añadimos un pelín de agua.
Emplatamos las rodajas de solomillo con las verduras en salsa.

Que rico tiene que estar , gracias por ponerlo ,una pregunta,cuando dices menos el pimiento,te refieres a que se pone entero? o que se pone después con la carne?,gracias

Lazy escribió:Que rico tiene que estar , gracias por ponerlo ,una pregunta,cuando dices menos el pimiento,te refieres a que se pone entero? o que se pone después con la carne?,gracias

Sí, lo pongo entero y luego lo troceo en la minipimer, primero lo hago como asadito...

que ricoooooooo

que rico Lidieta guapa!!!

Tieene una pinta .