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Hola!!!!

Este fue el postre que llevé ayer a casa de mis padres, hice bastantes porque creí que sobraría alguno...pero se los zamparo todos...

Espero que os gusten...



http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... da-de.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Ingredientes para 8 pastelitos :



3 huevos
1 tarrina de 200 grs. de queso philadelphia
3 caseríos
1 limón
75 grs. de azúcar
1 tarro de mermelada de frambuesas

Cómo se hace :

Pre-calentamos el horno a 180º.

Ponemos los huevos en el vaso de la batidora junto con el queso, los caseríos, la ralladura del limón y el azúcar. Batimos bien hasta que quede una crema homogénea.

Preparamos unos moldes de silicona para magdalenas y los rellenamos hasta 3/4 de su capacidad. Si no teneis molde de silicona podeis utilizar unos de aluminio, pero entonces debereis untarlos con mantequilla.
Hornearemos durante 25 minutos a 180º o hasta que estén cuajados.
Dejaremos enfriar y desmoldamos.
Ponemos en un cazo la mermelada con 4 cucharadas de agua, dejamos calentar dos o tres minutos y colamos.
Para servirlos pondremos una cucharadita de mermelada encima de cada pastelito y serviremos el resto de la mermelada aparte.

muy ricos

que curioso, no llevan harina
tienen una pinta excelente

Cuanto tiempo sinsaber de ti ¿va todo bien? ¿ya no cocinas tanto? Soy forofa de tus recetas me encantan
Sobre esta no te digo nada solo que la he archibado para dias mejores hacerla parece muy facil y rapida.
Espero leerte mas por aqui
Saludos

[quote="girsus"]Cuanto tiempo sinsaber de ti ¿va todo bien? ¿ya no cocinas tanto? Soy forofa de tus recetas me encantan
Sobre esta no te digo nada solo que la he archibado para dias mejores hacerla parece muy facil y rapida.
Espero leerte mas por aqui

Hola!!! pues sí, va todo bien de momento. El problema es que me encontraron el colesterol un poco alto y tuve que hacer dieta, así que procuré no experimentar mucho en la cocina...ya sabes...
Voy entrando a leer y ahora ya cocino algo más.
Nos vamos leyendo...

[quote="girsus"]Cuanto tiempo sinsaber de ti ¿va todo bien? ¿ya no cocinas tanto? Soy forofa de tus recetas me encantan
Sobre esta no te digo nada solo que la he archibado para dias mejores hacerla parece muy facil y rapida.
Espero leerte mas por aqui

Hola!!! pues sí, va todo bien de momento. El problema es que me encontraron el colesterol un poco alto y tuve que hacer dieta, así que procuré no experimentar mucho en la cocina...ya sabes...
Voy entrando a leer y ahora ya cocino algo más.
Nos vamos leyendo...

La verdad que se ven muy buenos y ademas muy facil de hacerlos.

Esta me la apunto!!!

Me encanta el queso!!! y sin harina!!!