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Un rico y barato aperitivo, espero os guste



Crujientes de espinaca






Ingredientes:
150gr. de espinacas
100g de harina
1/2 cucharadita de levadura royal
1 huevo
Agua
Ajo (opcional)
Piñones (opcional)
Aceite de oliva



Instrucciones:
En una sartén con aceite de oliva salteamos las espinacas con el ajo y reservamos.



En un bol ponemos la harina con con la levadura tamizadas, añadimos el huevo, la sal y mezclamos bien. Vamos añadiendo agua, mezclando, hasta obtener una masa de consistencia espesa, parecida a la masa para croquetas (ni muy liquida, ni super espesa).



Agregamos las espinacas rehogadas.



Freimos en aceite de oliva bien caliente, (con una cuchara sopera dejamos caer una cucharada de la masa y le damos forma con dos cucharas hasta que estén dorados).



Servimos con salsa al gusto (ketchup , mayonesa..).






Fuente: Familiar

Autor: capisi

Que bueno, que bueno, me encantan las verduras y además fácil de hacer.

A mí me encantan!!!!! la próxima vez prueba a añadirle un poco de mejorana molida, verás qué sabor más riquísimo!!!

Capisi como he echado de menos tus recetas el tiempo que llevo sin entrar en el foro.
Fantastica como todas.
Un saludo

Madre k ricas me gusta

Gracias por la receta y el paso a paso

Vaya delicia ; )

ysss caro... q rico coñe!!!!!

Me parece una receta fabulosa!!!

Que cosa tan buena con lo que me gustan las espinacas, así tienen que estar riquisimas