Brochetas de merluza,salmón, patatas y tomate
Publicado: Vie 22 Ene 2010 17:50
Un pequeño "invento" para el primer plato de hoy, que no andaba con ganas de líos. 
Nada, he cogido unas patatitas nuevas pequeñas, unos filetes de merluza gorditos (de éstos de Pescanova o Findus, que se llaman "centros" o "corazones" de merluza), unos daditos de salmón ahumado, y tomates cherry.
Se va poniendo todo en la brocheta, por el orden que se quiera.
Lo pintamos todo con unas gotitas de aceite de oliva, y lo sazonamos con sal gorda y hierbas provenzales, o con sal de la que viene en un molinillo con las hierbas incorporadas.
Y al microondas, unos 6 minutos, a 800 w.
¡Buenísimas, de verdad!. Y muy útiles también para un picoteo o cenita rápida.
Pensaba haberlas acompañado con una salsita holandesa hecha en la Thermomix... pero al final, por falta de tiempo, no la hice. Pero en serio que estaban riquísimas, incluso sin salsa...
Espero que os gusten.
Nada, he cogido unas patatitas nuevas pequeñas, unos filetes de merluza gorditos (de éstos de Pescanova o Findus, que se llaman "centros" o "corazones" de merluza), unos daditos de salmón ahumado, y tomates cherry.
Se va poniendo todo en la brocheta, por el orden que se quiera.
Lo pintamos todo con unas gotitas de aceite de oliva, y lo sazonamos con sal gorda y hierbas provenzales, o con sal de la que viene en un molinillo con las hierbas incorporadas.
Y al microondas, unos 6 minutos, a 800 w.
¡Buenísimas, de verdad!. Y muy útiles también para un picoteo o cenita rápida.
Pensaba haberlas acompañado con una salsita holandesa hecha en la Thermomix... pero al final, por falta de tiempo, no la hice. Pero en serio que estaban riquísimas, incluso sin salsa...
Espero que os gusten.
