Empanada gallega de bonito
Publicado: Dom 24 Ene 2010 13:20
Es la primera vez que me atrevo a hacer una empanada, y este ha sido el resultado: 
Mis ingredientes:
Para la masa:
250 gr. harina tamizada
100 ml. agua tibia
75 gr. mantequilla
7 gr. levadura fresca de panadería
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimentón de La Vera
Para el relleno:
2 latas de bonito en aceite de oliva o en su lugar atún
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 Pimiento rojo
Perejil
2 o 3 tomates (depende el tamaño)
1 pizca de sal.
No pongo la forma de hacerla porque probablemente ya la conozcais todas.
El tiempo de horno son 30 minutos a 180º.
Mis ingredientes:
Para la masa:
250 gr. harina tamizada
100 ml. agua tibia
75 gr. mantequilla
7 gr. levadura fresca de panadería
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimentón de La Vera
Para el relleno:
2 latas de bonito en aceite de oliva o en su lugar atún
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 Pimiento rojo
Perejil
2 o 3 tomates (depende el tamaño)
1 pizca de sal.
No pongo la forma de hacerla porque probablemente ya la conozcais todas.
El tiempo de horno son 30 minutos a 180º.
