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tenia pescado y a mi marido no legusta mucho y no queria hacerlo frito ni rebozado porque sabia que no lo iba a cenar, asique he pensado hacerlo en salsa americana y ha dejado el plato limpio, jejeje.

panga en salsa americana


y de postre..............

trufas

Se ven estupendos los dos platos.

Que buena esta cena,, y me puedes decir la receta de la salsa americana.

hola dmora2!!!

Yo no se si sera asi la receta, yo la hago a mi manera y esta rica

en una cazuela pongo 1 cebolla picada y 2 ajos, lo rehogo.
Despues le añado las cabezas y las cascaras de langostinos (la carne de langostino lo hago despues a la plancha) y remuevo bien(hay gente que hecha brandy y flambea, yo no lo hago)y caundo veo k ela scascaras an tomado un color rosaceo, le agrego 2 tomates picados.Dejo cocer a fuego medio suave unos 5 min, le agrego un poquito de harina(para q luego espese un poco)remuevo y le hecho caldo de pescado( le hecho de brik porque no tenia hecho) y lo dejo unos 20 minutos o asi.

He visto varias recetas de la salsa americana, y tb le suelen hechar puerro y zanahoria, todo es probar, jeje

jo, qué rica cena!

A que hora cenamos?