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Risotto de Calabaza



Introducción:
Una receta fácil y sabrosa, sobre todo para los amantes del risotto y la calabaza

Ingredientes:
200 gramos de arroz arborio
Caldo Vegetal
150 gramos de calabaza
Cebolla
30 gramos de Queso parmesano
Sal y pimienta
Instrucciones:
Sofreímos en primer lugar la cebolla muy finamente picada junto con la calabaza que está cortada en daditos.

Una vez que la cebolla y la calabaza están doraditas, añadimos el arroz, el cual rehogamos un poco. Añadimos Sal y pimienta.

Vamos añadiendo el caldo poco a poco hasta que el arroz este tierno y añadimos al final el queso
parmesano

Fuente:

Autor: jose31ca

Me encanta!!!!!

Que hierbita le has puesto por encima? Es que no se qué pega con la calabaza...

Una mezcla que pone HIerbas finas.

Me diste una buena idea para la cena !!! Hace tiempo que no lo como, y ahora en hinvierno es lo ideal.

Seguro que está buenísimo!!!!

Menuda maravilla. Tiene una pinta fenomenal, nunca se me hubiera ocurrido poner así la calabaza!!

Que rico y que sencillo, para estos frios no se puede pedir nada mejor

No he probado la calabaza con el risotto, y tiene que estar delicioso.

Si os gusta el risotto de calabaza , probad a echarle queso cabrales, queda exquisito.