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hola amigas tengo una duda ya hice la tarta varias veces con diferentes resultados una pregunta puede ser ,por la nata tiene que tener cuanta materia grasa para que cuaje bien, bueno la duda es quiero hacerla en moldes pequeños tipo pasteleria son para llevar la trabajo de mi hija con la medida de la receta para cuantos moldes me saldrian , que podria usar con moldes estoy pensando en comprar los aros de metal pero se admiten ideas

la nata para montar tiene que tener por lo menos 33% de materia grasa. Las raciones que te pueden salir... pues ni idea, supongo que dependera del tamaño que las hagas. Y de molde, si pones base de bizcocho, puedes usar tiras de acetato.
Espero haberte ayudado

¿Que te parece hacerlo en vasos de boca ancha? En algún foro los he visto y quedan muy bien