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hola me gustaria si por favor alguien me pudiera poner alguna receta de bizcocho de limon pero que salga bien jugoso y esponjoso que no salga seco, me gustaria hacerlo esta tarde, prometo poner fotos, saludos data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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yo tengo guardado este de canela y limon:

ingredientes:

25 gr de leche en polvo
175 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
40 gr de miel
4 huevos grandes
ralladura de un limón
una cucharada de zumo de limón
225 gr de harina
1 sobre de levadura royal
una pizca de sal
25 gr de maizena

preparacion:

Batir la mantequilla en pomada con el azúcar
añadir la miel, los huevos, la ralladura y el jugo de limón
Tamizar la harina junto con la sal, la leche en polvo la levadura y la maizena. Agregar a la mezcla anterior
terminar de unir con la espátula
untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina. Echar la mezcla y hornear a 180ºC durante 40 minutos. Sacar del horno, dejar enfríar 10 minutos y terminar de enfriar del todo sobre una rejilla.

yo hago este...

INGREDIENTES
1 limon o un yogurt de limon
250 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de aceite de oliva
170 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal


PREPARACION
batir en la batidora, los huevos, el jugo de un limon, la ralladura del limon, el aceite , añadir la harina con la levadura y batir todo bien…Poner en molde al horno a 180º unos 35 minutos.

Este es muy rico y suave:

http://entrepanesytortas.blogspot.com/2 ... limon.html

INGREDIENTES

1 yogurt de limón
1 medida del yogurt de aceite
2 medidas de azucar
3 medidas de harina
4 huevos
un sobre de levadura
ralladura de un limón

PREPARACION
batir los huevos con la azucar incorporar los demás ingredientes y la masa a un molde y al horno 180 grados unos 45 minutos según horno pinchas con un palillo y si sale limpio ya está listo.

Yo suelo hacer el de yogur, pero después de varias pruebas, he descubierto que como más sube y más esponjoso queda es poniendo 4 huevos y 5 claras, montando las claras aparte a punto de nieve y añadiendolas después con cuidado para que no se baje la masa

Espero q te sirva.

Bs

muchas gracias a todas por vuestras aportaciones, m tendre que decidir por alguno, ya os c ontare, gracias de nuevo, las recetas son buenisimas