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Con el frío que hace y lo triste que está día me apetecía animar un poco mi cocina con algo de color así que aquí os dejo estas endivias que están muy buenas y que sorprenden por el aliño que llevan



INGREDIENTES
Endivias
Jamón dulce
Aguacate
Maíz dulce
Huevo duro (optativo)
Pimienta negra
Aceite
Leche


Limpiamos y troceamos las endivias y el aguacate. Cortamos en cubitos el jamón. Mezclamos en un bol y añadimos el maíz dulce. Si queremos poner huevo cocido podemos hacerlo ahora. Salpimentamos. Hay que ser generosos con la pimienta molida porque le da un toque muy especial. A continuación hacemos la "vinagreta" mezclando aceite y unas dos o tres cucharadas de leche. Aliñamos con eso la ensalada y lista para servir.

Espero que os guste. Tenéis más fotos en mi blog.

Muy rica,como tengo de todos los ingredientes,mañana la hago ,gracias por ponerla

buenisima

Lazy,

Espero que te guste. Ya nos dirás que te parece, ¿vale?

mmga,

También está igual de buena incorporando algo de lechuga picada, unos daditos de queso y sustituyendo el aguacate por piña natural.

Se ve muy buena tu ensalada, la presentacion del 10.. Tomo nota.

Pero.....

....Lo malo es que a mi no me gustan las envidias ... Pero las puedo sustituir por lechuga

Ni la leche........ Ni de la buena, ni de la mala ..... Aunque la puedo cambiar por yogur

Hola,sacerdotisadeisis he hecho tu ensalada y me ha encantado,para que la veas

Carolinaccs escribió:Se ve muy buena tu ensalada, la presentacion del 10.. Tomo nota.

Pero.....

....Lo malo es que a mi no me gustan las envidias ... Pero las puedo sustituir por lechuga
Ni la leche........ Ni de la buena, ni de la mala ..... Aunque la puedo cambiar por yogur

Bueno, seguro que así también está muy rica. Si me animo este finde igual la pruebo yo y te digo si no la pruebas tu antes. Un besito.

Lazy,

¡Qué pintaza! Y no veas la ilusión que me hace ver que la has hecho y que además te ha gustado. ¡¡ Es la primera vez que alguien hace una de mis recetas!!

Lazy,

Por cierto, gracias por el detallazo de tomarte las molestias de hacer y publicar las fotos. De verdad que me hace muchísima ilusión.

Qué buena.....

sacerdotisadeisis escribió:Lazy,

Por cierto, gracias por el detallazo de tomarte las molestias de hacer y publicar las fotos. De verdad que me hace muchísima ilusión.

Por nada ,qué menos,