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PASTEL DE BEICON Y PECHUGA

Aunque suelo entrar mas al foro Thermomix, aquí os dejo una receta fácil y rápida, no dejéis de prepararla ya que vale la pena… me la paso una amiga, que a la vez la copio del blog http://www.recetasdemama.es/2010/01/pas ... y-pechuga/" onclick="window.open(this.href);return false; recomendado 100%, pues tiene unas recetas buenísimas… nadie diría que este pastel es tan sencillo de hacer al probarlo…

INGREDIENTES:

- ½ Kgr. de beicon ahumado
- ½ Kgr. de pechuga de pollo
- caramelo líquido de Royal

PREPARACION:

*- Picar el beicon y la pechuga o pedir en la carnicería que nos lo hagan.

*- Con el caramelo royal se cubre bien el fondo y los laterales de un molde apto para microondas. Yo he utilizado el molde de plum cake de pirex. La carne se mezcla bien y sin más se pone en el molde, presionado para que quede compacta, se cubre con film de cocina y se pincha un poco para que respire.

*- Poner en el microondas a máxima potencia durante unos 12 minutos.

*- Parte de la grasa que queda fundida, se retira con cuidado y se prensa poniendo algo de peso encima. (Yo le he puesto un brick de leche y encima unas latas).

*- Cuando está frío, se desmolda y se trincha en lonchas finas. Si se quiere, se le puede añadir un hilito de caramelo líquido.

Me ha encantado tu pastel!!!!!!

Tomo nota

Me lo apunto que tiene muy buena pinta, aunque con el régimen sustituiré el bacon por algo menos graso

Uhmmmm... tiene que estar de los jugoso!!!! que rico!!

Que rico................... y qué fácil........... La pruebo seguro

¡¡Que curiosa no lleva huevo ni harina!!! Es muy facil de hacer ¿se cambiar el pollo por ternera?

Que bueno tiene que estarrrrr........

Que corte!!!! que jugoso se ve...y el caramelo le tiene que ir muy bien....

Muchas gracias a todas...

anad6 escribió:¡¡Que curiosa no lleva huevo ni harina!!! Es muy facil de hacer ¿se cambiar el pollo por ternera?

No te puedo decir si se cambiar, ya que es la primera vez que lo preparo...

Me gusta, pero sin beicon. Gracias