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Mañana tengo invitados a comer. La comida ya la tengo decidida: cordero lechal que me traje de Burgos y ensalada para acompañar.

Pero no se que hacer de postre.

Tengo por casa: huevos, una tarrina de mascarpone, leche, yogures griegos, azucar, harina, almendras en cubitos, cacao sin azucar, maicena, sobres de cuajada, gelatina de limon...

¿qué se os ocurre, facilito y rapido?

Gracias por adelantado

quizá una tarta de queso facilita, un flan, o quizás una espuma de fruta que está fresquita y es superfácil si tienes la th...

Un flan de cafe

Pues con el marcaspone ese te marcas una tarta de queso con base de galletas en un pispás, que no veas... además, un trocito de ese tipo de tartas entra muy bien después de la pedazo comida que vas a hacer

Ësta tarta de manzana que saqué de una receta de anitín. Aunque la receta viene para la termomix, se puede hacer por el sistema tradicional con facilidad:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... highlight=" onclick="window.open(this.href);return false;

Es muy sencilla y rápida y está muy buena. Yo no puse canela, ni espolvoreé la manzana con harina. Ahí van las fotos:







Receta de anitín:
1 vaso de aceite
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de coñac
harina la que admita

Echaís los liquidos en la th y mezclais, añadir la harina a ojo, mirando por el bocal , no tiene que quedar dura. La vais tanteando y la sacais.Le dais una pequeña paliza y la extendeis sobre una bandeja, dejandola finita y haciendo unos bordes, se le pone manzana golden a gajos finitos,se le pone bastante azucar por encima, canela ( opcional ) y espolvoreais de harina.
Al horno 190º -- 40 min. aprox.

Muchas gracias a todas!!

Al final, hice una tarta de queso un poco distinta. Como no tenia mas que una tarrina de mascarpone y no tenia otro queso ni nata, le puse dos yogures griegos y el resto de los ingredientes de esta receta http://www.recetasdemama.es/2007/04/tarta-de-queso/" onclick="window.open(this.href);return false;

Luego la cubrí con mermelada de arandanos y quedó francamente deliciosa!!