yo tengo esta receta, a ver si te sirve.
Yo todavia no los he hecho, no por falta de ganas sino por falta de tiempo jejejeje.
Ya nos contaras el resultado
INGREDIENTES
200 grs de harina
60 grs de maizena
125 ml de agua tibia
15 grs de levadura fresca
1/2 sobre de levadura royal
30 grs de mantequilla
sal
50 grs de azucar
30 grs de leche en polvo
1 huevo
ELABORACION
Mezclamos la levadura fresca con el agua tibia.Ponemos esta mezcla en un bol y añadimos todos los ingredientes menos la mantequilla.
Amasamos 10 minutos y añadimos la mantequilla derretida,volvemos a amasar 5 minutos.
Estiramos la masa y cortamos los donuts.
Dejamos reposar hasta que doblen su volumen.Yo precalente el horno a 50 grados y lo apagué,meti los donuts dentro unos 2o minutos.
Cuando estén levados,los freimos en aceite caliente pero no demasiado.Dejamos que se doren y los decoramos como queramos,con una glasa con 4 cucharadas de azucar y 5 de agua.Dejar hervir y remover hasta que se ponga blanco
