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Hola aqui en Alicante es tipica esta coca de molletas y a mi hija la encanta pero no se como se hace alguien me ayuda un poco?

Te sirve esta?
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p5318668" onclick="window.open(this.href);return false;

la cogi del foro de recopilaciones

muchisimas gracias por que no solo me sirve para esa coca sino para un monton de cosas mas gracias ...

Aquí en Elche es muy tipica yo la hice de dos formas con la base de hojaldre y con la base de coca típica alcoyana. espero te guste.



Coca de hojaldre con mollitas



Ingredientes:
Una lamina de hojaldre
Una yema de huevo
Aceite de oliva
Sal
Harina común
Instrucciones:
En un bol, ponemos la harina y la sal y con una mano vamos agregando aceite de oliva en hilo (el que admita) y con la otra vamos removiendo sin parar hasta hacer unas bolitas.
Extendemos la lamiana de hojaldre y la cortamos a cuadraditos, pintamos con huevo y con aceite y agregamos las bolitas de harina, horneamos a 200º 15 minutos hasta que veamos el hojaldre dorado.

Fuente: capisi

Autor: capisi


Coca de cebolla y atún



Ingredientes:
PARA LA MASA
1/2 kilo de harina
250ml de agua
100ml de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
25 gr.de levadura fresca de panadero o 6g de la seca

PARA EL RELLENO
1 kilo de cebollas
2 latas de atún (opcional)
2 huevos
Orégano
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:
La masa
Disolvemos la levadura en agua templada, añadimos la sal, el aceite, la harina, amasamos y ponemos en la bandeja untada con aceite de oliva o con papel de horno, extendemos bien la masa y la cubrimos con un paño hasta que doble su volumen.
Cortamos las cebollas a rodajas y en una sartén con aceite las sofreímos hasta que estén transparentes. . Pinchamos la masa con un tenedor, cuando haya levado, y ponemos la cebolla y el atún por encima, espolvoreamos con orégano. Batimos los 2 huevos y los ponemos por encima de la cebolla. Horneamos a 200 grados 40-50 minutos.


Fuente: capisi

Autor: capisi

muchas gracias intentare hacerla y ya os contare un abrazote

Hace poquito pusieron esta: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... =+mollitas

ayer hice yo esta receta que ha puesto MARYAN y no le gusto mucho a mi marido a el le gusta que sea mas pan osea la que hago yo siempre pero estaba muy rica la verdad

Pues... por que no me pones la recetita por fiiiiiii

chiquilina escribió:Pues... por que no me pones la recetita por fiiiiiii

yo?? quieres mi receta???????

Pues claro lolitoba