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Pido un consejo de como cocer las patas de cerdo y que no huelan, ya que tienen un olor característico bastante desagradable al cocerlos, muchas gracias

una tia mia le pone clavos de especies pinchados le hace con el cuchillo en toda la pieza unos cuadros, lineas de arriba abajo y otras de izquierda a derecha en la union le pinchas clavos y queda muy bonito despues