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Hola, hace un montón que no escribo por aquí, pero necesito vuestro consejo

A ver si me podeis ayudar, hice un bizcocho (de yogur) y mi hija quería que tuviese pegotitos de chocolate por dentro, así que le añadí perlitas de chocolate a la masa, pero cuando lo saqué del horno se había ido todo el chocolate al fondo y se había pegado al molde
¿cómo puedo hacer para que las perlitas de chocolate queden distribuidas por todo el bizcocho y no se vayan todas abajo?

Muchas gracias de antemano

Edito: Pues ya lo he hecho y ha salido muchísimo mejor. He hecho el bizcocho de yogur y le he añadido almendra picada y perlitas de chocolate (aunque creo que he puesto pocas). Ya lo hemos probado y está muy bueno y muy jugosito. Os pongo las fotos aunque yo soy muy mala haciéndolas Natalc, Maryam y Capisi, muchísimas gracias por ayudarme

Hola!

Si la masa del bizcocho es más denso, las pepitas no se bajarán, así que yo te recomiendo que le pongas un poco más de harina.
Precisamente este viernes hice yo unas magdalenas así, con bizcocho de yogur y pepitas de chocolate, pero además añadiendo nueces.
Puse la proporción normal, pero al ponerle las nueces picadas (bastantes) la masa se quedó más densa, así que no se bajaron.

Espero que te sirva, vete probando a poner algo más de harina, te qeudará un poco más durito, pero mejor repartitas las gotitas.

Un saludo!

Muchas gracias, Natalc probaré a añadirle almendra picada que a las niñas les gusta, mañana lo hago, ya te digo qué tal

Para que no se te bajen y queden repartidasn tienes que enharinar primero las pepitas de chocolate y luego las añades a la masa.

Maryam_ escribió:Para que no se te bajen y queden repartidasn tienes que enharinar primero las pepitas de chocolate y luego las añades a la masa.

Así lo hago yo

Muchas gracias, Maryam y Capisi, lo haré también mañana os enseño el bizcocho

samararia escribió:Muchas gracias, Maryam y Capisi, lo haré también mañana os enseño el bizcocho

Amandar verás que bien te sale. espero impacientemente

Gracias, chicas , he editado el primer mensaje con las fotos, les ha gustado mucho, lo volveré a hacer pero con muuuuuchas más perlitas, que estuve un poco racana

Lo mismo que te ha dicho Maryam!
Si la receta no es densa y no quieres echar más harina como te comentaba Natalia, tienes que enharinar el ingrediente para que no se baje ; )

capisi escribió:

Maryam_ escribió:Para que no se te bajen y queden repartidasn tienes que enharinar primero las pepitas de chocolate y luego las añades a la masa.

Así lo hago yo

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Y yo.....