Alubias con salmón
Publicado: Mié 10 Feb 2010 19:11
Hola,
Ayer, no tenía mucho tiempo para cocinar (soy un fan de perdidos, la serie cult de estos últimos años que ayer estrenaba la última temporada) y preparé este plato con ingredientes "rápidos"... alubias cocidas y salmón
Salió muy rico
Ingredientes para 2 personas:
1 tarro de alubias cocidas, 100 gr. de salmón, 1/3 de cebolla, guindilla, aceite, sal, pimienta, romero y albahaca.
En una cazuela de barro, poner 2 cucharadas de aceite, la cebolla picada y guindilla.
Cuando la cebolla esté bien pochada, añadir las alubias, romero y albahaca.
Remover un minuto e incorporar el salmón picado. Salpimentar.
Seguir removiendo unos minutos más y servir con un poco de aceite en crudo.
Recomiendo un vino tinto Rioja.
Ayer, no tenía mucho tiempo para cocinar (soy un fan de perdidos, la serie cult de estos últimos años que ayer estrenaba la última temporada) y preparé este plato con ingredientes "rápidos"... alubias cocidas y salmón
Salió muy rico
Ingredientes para 2 personas:
1 tarro de alubias cocidas, 100 gr. de salmón, 1/3 de cebolla, guindilla, aceite, sal, pimienta, romero y albahaca.
En una cazuela de barro, poner 2 cucharadas de aceite, la cebolla picada y guindilla.
Cuando la cebolla esté bien pochada, añadir las alubias, romero y albahaca.
Remover un minuto e incorporar el salmón picado. Salpimentar.
Seguir removiendo unos minutos más y servir con un poco de aceite en crudo.
Recomiendo un vino tinto Rioja.