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Bueno un pintxo rico como entrante y que no estan dificil de comer com parece

Se cortan las patatas en corte "paja" y se salan, luego se frien a temperatura media, yo lo hecho en la freidora a unos 170º con este aparato

Con esto conseguimos lo mas difícil que es el cesto de patata. Luego en una sartén salteamos las setas (yo uso las congeladas del Mercadona) cuando estén casi hechas se le hecha un chorrito de Oporto y se le deja reducir a seco. Por otro lado se saltea las tiras de lomo sajonia y se fríe los huevos de codorniz.
Con todo esto solo falta montar el plato poniendo el cesto y en él las setas, el lomo sajonia salteado, un trocito de pate y por ultimo el huevo de codorniz frito.

Muchas gracias por la receta porque, tengo el aparatito en el cajón de los útiles inútiles desde hace muchos años

Yo no tengo las cestitas pero la combinación de sabores me gusta mucho así que lo probaré pero a la antigua

En busca del artilugio tendré que ir porque a los niños les encantara
... y para que engañarnos... a mi tambien

Gracias a tod@s!
Yo tuve la suerte de encontrar el aparatito en una feria, y me gusta mucho porque quedan unas patatas muy chulas

Muchas gracias. se ven divinas.

andpersand gracias por el consejo y por la receta

Que cosa más chula... aunque yo lo del nidito lo tengo dificil... pero me encanta!!

Yo me compré el cacharro hace un montón de tiempo, pero lo uso bastantes veces, sobretodo para hacer aperitivos con huevitos de codorniz.
Lo probaré con setas, que tiene que estar bien bueno.

interesante