El fin de semana pasado me había comprometido a hacer unos cupcakes para San Valentín pero cuando me puse manos a la obra me faltaba uno de los ingredientes necesarios para elaborar la pasta de goma para las decoraciones así que tuve que cambiar de plan. Hice unos sencillos cupcakes de plátano y coco y los adorné con una crema de mascarpone y unos corazoncitos que compré en el super. Todo muy sencillito pero el resultado me gustó tanto que lo comparto con vosotros por si os animáis. Podéis probar con cualquier receta de muffin, madalena o bizcocho. Lo que sí hice fue hacerles un trajecito muy mono que quedó estupendamente bien. De verdad estoy encantada con el resultado. Aquí os dejo una foto. Tenéis más fotos en mi blog.
Para la crema de mascarpone utilicé 200 grs. de queso Mascarpone, 50 grs. de nata montada y 6 cucharaditas de azúcar glass. Pero si queréis podéis ponerle hasta 100 grs. de nata montada y os quedará más suave. Por el contrario, si decidís suprimir la nata, la crema quedará con más consistencia y de sabor más marcado. La decisión es vuestra.
Animaros es muy fácil y el resultado es muy, muy aparente.
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">