MundoRecetas.com

El fin de semana pasado me había comprometido a hacer unos cupcakes para San Valentín pero cuando me puse manos a la obra me faltaba uno de los ingredientes necesarios para elaborar la pasta de goma para las decoraciones así que tuve que cambiar de plan. Hice unos sencillos cupcakes de plátano y coco y los adorné con una crema de mascarpone y unos corazoncitos que compré en el super. Todo muy sencillito pero el resultado me gustó tanto que lo comparto con vosotros por si os animáis. Podéis probar con cualquier receta de muffin, madalena o bizcocho. Lo que sí hice fue hacerles un trajecito muy mono que quedó estupendamente bien. De verdad estoy encantada con el resultado. Aquí os dejo una foto. Tenéis más fotos en mi blog.



Para la crema de mascarpone utilicé 200 grs. de queso Mascarpone, 50 grs. de nata montada y 6 cucharaditas de azúcar glass. Pero si queréis podéis ponerle hasta 100 grs. de nata montada y os quedará más suave. Por el contrario, si decidís suprimir la nata, la crema quedará con más consistencia y de sabor más marcado. La decisión es vuestra.

Animaros es muy fácil y el resultado es muy, muy aparente.

son una preciosidad¡¡¡¡¡ y tienen una pinta......mmmmmm una preguntilla indiscreta... donde compras los envoltorios¿¿¿¿??? me refiero al papel planco de abajo es que es divino¡¡¡

Me encanta, con tu permiso me apunto la receta, es genial para tartas y pasteles también.
Muchas gracias por compartirtlo.

Pero que cosa más rica y bonita ,gracias por compartirlo

Chicas,

Me alegro de que os gusten. Son secillitos pero muy resultones.

llica escribió: son una preciosidad¡¡¡¡¡ y tienen una pinta......mmmmmm una preguntilla indiscreta... donde compras los envoltorios¿¿¿¿??? me refiero al papel planco de abajo es que es divino¡¡¡

No te preocupes, no es ninguna indiscrección pero no los he comprado en ningún sitio, los he hecho yo.

En una tienda que venden todo cosas de papel encontré ese papel blanco que se transparenta un poco, como si fuera una tela así que primero hice la plantilla en una cartulina blanca y luego en el papel con el dibujo en relieve. Los pegué los dos y por la parte de atrás los uní con celo por dentro. La verdad es que quedaron muy bien. Como con el traje de los domingos.

Me encanta esa cobertura para las magdalenas....de las coberturas que he probado es la más rica.....y te ha quedado preciosa....además el vestidito es de fiesta, fiesta.....que preciosidad....

que maravilla

super bonitas

Que pinta,dan ganas de meterle el diente

hola ... los cupcakes te han quedado preciosos.... y la cobertura de mascarpone se ve facil de hacer... pero tengo una duda, la consistencia dura una par de dias o se espachurra enseguida???? hay que guardarlos en la nevera??? se queda pegado a la magdalena o hay que ponerle algo para que se pegue????
otra cosita como verás yo soy muy muy novata en esto... he hecho algunas magdalenas... de choco, de canela, etc... pero normales... pero nunca las he adornado, y la proxima semana es el cumple de mis niños, y me gustaria hacer unos cupcakes para la merienda, por lo que te pido si serias tan amable de pasarme alguna receta de los cupcakes que tu haces.

muchas gracias.

Te han quedado preciosos y que manos para hacer el envoltorio