MERENGUESSSSS... (foto)... debido al mal tiempo...
Publicado: Jue 18 Feb 2010 00:07
Debidoooooooo al mal tiempo, y sin poder salir... esti ha salido del horno jejeje
La receta aqui...
Ingredientes:
- 3 Claras de huevo a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar (si los quieres más dulces, pon 50 gr de azúcar por cada clara)
- Unas gotas de limón
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Echamos las claras en un recipiente que esté bien seco y limpio de grasa. Esto es muy importante porque si no fuera así las claras no subirían.
- Batimos hasta que suban y vamos agregando el azúcar poco a poco y seguimos batiendo.
- Cuando hemos agregado todo el azúcar, echamos el limón y la sal (con cuidado!...sin pasarse) y seguimos batiendo hasta que veamos que las claras forman picos consistentes o que al volcar el bol, no se caen.
También se pueden aromatizar un poco con azúcar vainillado, que agregaremos al mismo tiempo que el resto del azúcar (esto no lo hice)
- Los metemos en una manga pastelera y hacemos dibujitos con ella sobre la placa de horno.
- Metemos en el horno precalentado a 100ºC durante una hora más o menos (yo necesite un poco más) o hasta que veas que están secos. Esto se nota muy bien cuando, estando en el horno, los intentas levantar con la mano y se despegan con facilidad de la lámina de horno.
... Veis os lo dije, muy facilitos... ya me contareis los resultados si los haceis...
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
