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Ayer y hoy comeré....
Yo la hice con pescado y marisco fresco pero podeis hacerlo congelado tb.
Riquisima y baratisima



fideuá fresca económica



Ingredientes:
Para dos personas:
1 rodaja de emperador
8 gambas
8 mejillones
1 tomate rayado
Ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Agua
Fideos de fideuá
Allioli o limón (opcional)

Instrucciones:
Limpiamos y troceamos la rodaja de emperador reservando las pieles y huesos. Pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las peladuras. Cocemos los mejillones (en agua que los cubra con medio limón, unos granos de pimienta negra, sal y una hoja de laurel, sacamos de la cascara y reservamos el caldo de cocción colado. En el cado reservado de la cocción de los mejillones ponemos a cocer durante 5 minutos los restos del emperador y de las gambas. Colamos y reservamos caliente. Rayamos el tomate y picamos el ajo y el perejil. En una sartén con un hilo de aceite de oliva lo sofreímos, añadimos el emperador, los mejillones y las gambas salteamos y añadimos los fideos y mezclamos bien. Agregamos el caldo de pescado y dejamos cocer 10 minutos. Servimos con Allioli o limón.

Fuente: capisi

Autor: capisi

Jo, se hace la boca agua!!

Riquísimo por supuesto!!!!!

arenita_2 escribió:Jo, se hace la boca agua!!

Riquísimo por supuesto!!!!!

Soleteeee gracias te dije ya que te quiero?

¿La ración por UPS, NACEX o SEUR? JJEJE
tiene una pinta riquisima.... se me van acabando los argumentos para no prepararlo....

AIXADALIAS escribió:

gracias mil

cantinerita escribió: ¿La ración por UPS, NACEX o SEUR? JJEJE
tiene una pinta riquisima.... se me van acabando los argumentos para no prepararlo....

jaajaj por donde gustes

Que rico Capisi, me encanta la fideuá con lo que sea, esta se ve deliciosa

que bien me viene tu receta porque en casa somos dos y asi no tengo que andar dividiendo ingredientes...


y encima facilita y bien buena que se ve, si esque lo tiene tooooo!!!!

bueniiiisima yo me lo como todo y te dejo la cascara esa de gamba que se ve hay
espero que te encuentres mejor me acuerdo mucho de ti

cuqueta escribió:Que rico Capisi, me encanta la fideuá con lo que sea, esta se ve deliciosa

gracias estaba muy buena y con pocos euros

wadi escribió: que bien me viene tu receta porque en casa somos dos y asi no tengo que andar dividiendo ingredientes...


y encima facilita y bien buena que se ve, si esque lo tiene tooooo!!!!

muchas graciasss

madre3niños escribió:bueniiiisima yo me lo como todo y te dejo la cascara esa de gamba que se ve hay
espero que te encuentres mejor me acuerdo mucho de ti

jajaja que ojo ajajaj yo no la había visto, las cosas están igual madre gracias por acordarte de mi