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holaaaaa,os quiero pedir un favor, vereis mi marido desde hace varios dias esta hablandome de la sopa de tomate,que hace años que no la come,que que pena que yo no la supiera hacer,que son receta que se estan perdiendo


y la verdad esque nunca he comido sopa de tomate y ni mucho menos de saberla hacer,por eso os pido si alguna me podeis ayudar, y sin que lo sepa ,hacersela y que por dios me salga buena

no os riais de mi ehhhhhhhhhhhhhhhhh,que ya se que tiene que ser muy facil de hacer y demas,pero esque yo soy muy torpe y muy cabezota


porfa me ayudaisssssssssssssssssss

Hola!

Te paso la típica de mi tierra (Huelva), no pongo cantidades, la hago a ojo.

Haces un buen sofrito de pimientos, ajos, cebolla y tomates rojos pelados(frescos ó de lata), con el canto de la espumadera lo vas "machacando". Cuando esté muy bien sofrito todo le añades agua y sal y lo dejas hervir durante unos 15 minutos, que tú veas que adquiere consistencia, en ese momento le pones rodajas finas de pan del día anterior y dos ó tres ramitas de hierbabuena fresca, vuelves a usar el canto de la espumadera hasta que el pan se ponga tierno y se deshaga un poco y espese la sopa. Rectificas de sal.

Ummmmmmmmmm!!!!!!!! mientras escribía la receta me está apeteciendo prepararla

Aquí en el recetario hay un montón

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esta tiene una pinta

http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.c ... omate.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingredientes:

- 1 Kg de tomates de pera
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva de buena calidad
- Sal
- Un poco de azúcar
- Hierbabuena
- Pan duro a rebanadas
- Agua

Elaboración:

Freímos en una cacerola amplia con aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias troceados. Cuando empiecen a dorar añadimos los tomates pelados y troceados y la sal. Rehogamos a temperatura media-baja removiendo de vez en cuando, machacando con el canto de la espumadera. Cuando esté listo (habrá salido el aceite a la superficie) agregamos un litro y medio de agua y se deja hervir unos 20 minutos. Para obtener una sopa fina podemos usar el pasapurés antes de echarle el agua. Al teminar, ponemos la hierbabuena y el pan (sin pasarse) hasta que se hidrate. Servimos bien caliente.

Te dejo esta que tengo en mi blog

http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blo ... -fria.html" onclick="window.open(this.href);return false;

gracias por contestar

flori si esa es mas o menos la que me habian dicho,muchas gracias por cierto escalda el tomate y los pelas o tal cual??'

capisi sí,ya lo ha habia mirado pero muchas veces ponemos recetas muy buenas y con su paso a paso que no la incluimos en el recetario,muchas gracias de nuevo

pandora17 gracias, la apunto

masol he visitado tu blog tiene muchas recetas gracias de nuevo


cuando la haga este fin de semana os pongo la fotos

marysevillana escribió:gracias por contestar

flori si esa es mas o menos la que me habian dicho,muchas gracias por cierto escalda el tomate y los pelas o tal cual??'

capisi sí,ya lo ha habia mirado pero muchas veces ponemos recetas muy buenas y con su paso a paso que no la incluimos en el recetario,muchas gracias de nuevo

pandora17 gracias, la apunto

masol he visitado tu blog tiene muchas recetas gracias de nuevo


cuando la haga este fin de semana os pongo la fotos

Sí los pelo ó uso una lata grande de tomates enteros pelados